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Seguridad alimentaria

$15.00

Francisco Enríquez Bermeo (Coordinador)

En Pichincha no se puede hablar de escasez de alimentos, pero sí de una mala distribución e inaccesibilidad por precios altos (producto de la especulación). Sin embargo, no se debe perder de vista que en un futuro próximo el desbalance entre el crecimiento de la población y la producción de alimentos se va a convertir en un serio problema, que podría ser enfrentado desde ahora de dos maneras: Aumentando la productividad: Ecuador es el país con mayor densidad poblacional en América del Sur, esto implica que es necesario profundizar las investigaciones para obtener mejores resultados en el poco terreno que tiene. Ello exige además redistribuir la tierra para la producción y destinar cultivos para la agroexportación; pero sobre todo dar valor agregado a esa producción. Proteger la frontera agrícola: Evitar que la buena tierra sea urbanizada. Varias zonas típicamente agrícolas están siendo paulatinamente convertidas en urbes. Esto no solo provocará que buena parte de las áreas agrícolas desaparezcan sino que se acabará por presionar sobre zonas protegidas como la misma Amazonía.

Colección Serie Territorios en Debate

 

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Descripción

Presentación 
Gustavo Baroja
Introducción
Francisco Enríquez Bermeo
La soberanía alimentaria desde la perspectiva de una nueva ruralidad 
Francisco Enríquez Bermeo
Los GAD provinciales y la seguridad alimentaria
Gustavo Baroja
Las tierras rurales y el mejoramiento de la soberanía alimentaria 
Miguel Carvajal
Las redes de abastecimiento en el contexto de la seguridad alimentaria: el caso de la leche en Ecuador
Fernando Barragán – Ochoa
Políticas públicas y desarrollo rural en el Ecuador 
Verónica Conforme Franco y Fernando Buendía Gómez de la Torre
Seguridad alimentaria, soberanía alimentaria y gobiernos territoriales
Verónica Proaño, Sylvain Bleuze y José Carvajal
La soberanía alimentaria desde la perspectiva de una nueva ruralidad
Edwin Miño Arcos
Memoria del Taller sobre Seguridad Alimentaria 
Consorcio de Gobiernos Autónomos Provinciales del Ecuador (CONGOPE)

 

 

Información adicional

Peso 350 g
Dimensiones 15 × 21 cm
ISBN

978-9942-09-313-4

Título

Seguridad Alimentaria

Subtítulo

Responsabilidad de los Gobiernos Autónomos Descentralizados Provinciales

Autor

Francisco Enríquez Bermeo (Coordinador)

Edición

Primera

Año

2015

Páginas

202

Coeditor

CONGOPE

Colección

Serie Territorios en Debate

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