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La soberanía alimentaria contada por sus actores

$20.00

Elizabeth Bravo Velásquez

Esta publicación recoge algunas investigaciones de la Carrera de Gestión para el Desarrollo Local Sostenible y el Grupo de Investigación de Ecología Política de la Universidad Politécnica Salesiana sobre soberanía alimentaria. En la mayoría de casos, los investigadores describen la situación de sus propias comunidades con información de primera mano respecto a los problemas de la agricultura, la nutrición y el acceso de la población a los alimentos. El problema de falta de soberanía alimentaria en el Ecuador está lejos de ser resuelto; aún hay muchas comunidades que cuentan con espacios de tierra pequeños que no les alcanza para cubrir sus propias necesidades alimenticias, otras no disponen de agua suficiente y otras que deben producir para sacar todo al mercado y cubrir sus necesidades de supervivencia. Este estudio visualizó, de manera elocuente, el complejo panorama de la soberanía alimentaria en comunidades andinas del Ecuador.

This publication is a compilation of some of the researches done at the Career of Local Development and the Ecology Working Group of the Universidad Politécnica Salesiana, on food sovereignty. In most cases, the researchers describe the situation in their own communities with first-hand information about the agriculture, nutrition and population access to food problems.

This publication shows that the problem of lack of food sovereignty in Ecuador is far from being solved: there are still many communities that have such small pieces of land that cannot afford to meet their own food needs; others do not have enough water, and others must produce to market and to meet their survival needs.

This study displays, eloquently, the complex picture of food sovereignty in Andean communities of Ecuador.

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Descripción

CAPÍTULO I
La soberanía alimentaria contada por sus actores
Elizabeth Bravo
CAPÍTULO II
El estado de la soberanía y seguridad alimentaria en Guamote; una visión desde seis comunidades rurales
José Delgado, María Rosario Naula y Elizabeth Bravo
CAPÍTULO III
Cómo se vive la soberanía alimentaria en comunidades rurales del cantón Saraguro
Delia Guamán, Ana Lucia Paqui y Elizabeth Bravo
CAPÍTULO IV
Huertas familiares en el cantón Rumiñahui y su papel en la soberanía alimentaria
Tania Medina, Patricia Salguero y Elizabeth Bravo
CAPÍTULO V
Soberanía alimentaria en Maca Grande
Marcelo Narváez y Elizabeth Bravo
Bibliografía

Información adicional

Peso 300 g
Dimensiones 15 × 21 cm
ISBN

978-9978-10-239-8

Título

La soberanía alimentaria contada por sus actores

Autor

Elizabeth Bravo Velásquez

Edición

Primera

Año

2016

Páginas

190

Coeditor

Universidad Politécnica Salesiana

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