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Economía y Desarrollo

162 items

  • Coediciones

    La regulación empresarial en la producción de alimentos

    $20.00

    Elizabeth Bravo

    En esta publicación se analiza un tipo de estrategia de desterritorialización campesina a través de la imposición de un tipo específico de normas y estándares. En la búsqueda de estrategias para la desterritorialización campesina, la industria agroalimentaria, de la mano de los Estados y de organizaciones internacionales como la FAO, la Organización Mundial del Comercio, la Organización Mundial de la Salud, han trabajado en el desarrollo de un corpus legal en materia sanitaria y fitosanitaria y de inocuidad de los alimentos, con estándares que son inalcanzables por los campesinos. Aunque estos estándares no aseguran la calidad de la producción agrícola y ganadera ni la inocuidad alimentaria (de hecho, pueden producir resultados contraproducentes en términos de salud y sanidad), son los que aseguran el dominio de la producción industrial; una producción estandarizada, a gran escala y basada en la aplicación de nuevas tecnologías (uso de antibióticos, semillas transgénicas, nanotecnología agrícola), y que son totalmente incompatibles con la producción campesina.

  • Coediciones

    La soberanía alimentaria contada por sus actores

    $20.00

    Elizabeth Bravo Velásquez

    Esta publicación recoge algunas investigaciones de la Carrera de Gestión para el Desarrollo Local Sostenible y el Grupo de Investigación de Ecología Política de la Universidad Politécnica Salesiana sobre soberanía alimentaria. En la mayoría de casos, los investigadores describen la situación de sus propias comunidades con información de primera mano respecto a los problemas de la agricultura, la nutrición y el acceso de la población a los alimentos. El problema de falta de soberanía alimentaria en el Ecuador está lejos de ser resuelto; aún hay muchas comunidades que cuentan con espacios de tierra pequeños que no les alcanza para cubrir sus propias necesidades alimenticias, otras no disponen de agua suficiente y otras que deben producir para sacar todo al mercado y cubrir sus necesidades de supervivencia. Este estudio visualizó, de manera elocuente, el complejo panorama de la soberanía alimentaria en comunidades andinas del Ecuador.

    This publication is a compilation of some of the researches done at the Career of Local Development and the Ecology Working Group of the Universidad Politécnica Salesiana, on food sovereignty. In most cases, the researchers describe the situation in their own communities with first-hand information about the agriculture, nutrition and population access to food problems.

    This publication shows that the problem of lack of food sovereignty in Ecuador is far from being solved: there are still many communities that have such small pieces of land that cannot afford to meet their own food needs; others do not have enough water, and others must produce to market and to meet their survival needs.

    This study displays, eloquently, the complex picture of food sovereignty in Andean communities of Ecuador.

  • Coediciones

    La soberanía alimentaria contada por sus actores (PDF)

    $14.00

    La versión digital o en pdf no autoriza la impresión. Es exclusivamente para leer en dispositivos digitales.

    Elizabeth Bravo Velásquez

    Esta publicación recoge algunas investigaciones de la Carrera de Gestión para el Desarrollo Local Sostenible y el Grupo de Investigación de Ecología Política de la Universidad Politécnica Salesiana sobre soberanía alimentaria. En la mayoría de casos, los investigadores describen la situación de sus propias comunidades con información de primera mano respecto a los problemas de la agricultura, la nutrición y el acceso de la población a los alimentos. El problema de falta de soberanía alimentaria en el Ecuador está lejos de ser resuelto; aún hay muchas comunidades que cuentan con espacios de tierra pequeños que no les alcanza para cubrir sus propias necesidades alimenticias, otras no disponen de agua suficiente y otras que deben producir para sacar todo al mercado y cubrir sus necesidades de supervivencia. Este estudio visualizó, de manera elocuente, el complejo panorama de la soberanía alimentaria en comunidades andinas del Ecuador.

    This publication is a compilation of some of the researches done at the Career of Local Development and the Ecology Working Group of the Universidad Politécnica Salesiana, on food sovereignty. In most cases, the researchers describe the situation in their own communities with first-hand information about the agriculture, nutrition and population access to food problems.

    This publication shows that the problem of lack of food sovereignty in Ecuador is far from being solved: there are still many communities that have such small pieces of land that cannot afford to meet their own food needs; others do not have enough water, and others must produce to market and to meet their survival needs.

    This study displays, eloquently, the complex picture of food sovereignty in Andean communities of Ecuador.

  • Coediciones

    La toma de la laguna

    $15.00

    Belén Noroña Salcedo

    Este trabajo examina el proceso por el que la comunidad Ponce-Quilotoa, en la Sierra Central del Ecuador, emprende el “turismo comunitario” como complementario a sus actividades agrícolas tradicionales. Este proceso que se inicia a mediados de la década de los 80 es documentado hasta el año 2007, mostrando como la comunidad ha aprovechado esta actividad a la vez que incrementa el acceso y control sobre el territorio, sus recursos naturales y consolida su organización.

    This work examines the process by which the Ponce-Quilotoa community in the Central Sierra of Ecuador, undertakes community tourism as complementary to their traditional agricultural activities. This process started in the mid-80s is documented until 2007, showing how the community has taken this activity while increasing access to and control over land, natural resources and consolidates its organization.

  • Coediciones

    La toma de la laguna (PDF)

    $12.00

    La versión digital o en pdf no autoriza la impresión. Es exclusivamente para leer en dispositivos digitales.

    Belén Noroña Salcedo

    Este trabajo examina el proceso por el que la comunidad Ponce-Quilotoa, en la Sierra Central del Ecuador, emprende el “turismo comunitario” como complementario a sus actividades agrícolas tradicionales. Este proceso que se inicia a mediados de la década de los 80 es documentado hasta el año 2007, mostrando como la comunidad ha aprovechado esta actividad a la vez que incrementa el acceso y control sobre el territorio, sus recursos naturales y consolida su organización.

    This work examines the process by which the Ponce-Quilotoa community in the Central Sierra of Ecuador, undertakes community tourism as complementary to their traditional agricultural activities. This process started in the mid-80s is documented until 2007, showing how the community has taken this activity while increasing access to and control over land, natural resources and consolidates its organization.

  • Economía y Desarrollo

    La virtud de los comunes

    $14.00

    René Alberto Ramírez Gallegos

    El autor propone construir un sistema de conocimiento, cultura e innovación social abierto, libre y público que promueva el florecimiento de la “potencia y la virtud de los comunes” para el buen vivir de la humanidad y del planeta. Políticamente esto implica sostener que “si el neoliberalismo buscó la construcción de paraísos fiscales, su contrapropuesta, el socialismo del buen vivir debe buscar edificar “paraísos de conocimientos abiertos” para el bien común y la emancipación de la humanidad”.

    As the world transitions from industrial capitalism to cognitive capitalism, the South walks from dependence on manufacturing to the mindfacturing. The unequal exchange in this new world order is not only of goods and services. It is not only environmental. This unfair exchange is also cognitive-digital. In this context, the author proposes to construct a system of knowledge, culture and social innovation open, free and public.

  • Digital

    La virtud de los comunes (PDF)

    $9.50

    La versión digital o en pdf no autoriza la impresión. Es exclusivamente para leer en dispositivos digitales.

    René Alberto Ramírez Gallegos

    El autor propone construir un sistema de conocimiento, cultura e innovación social abierto, libre y público que promueva el florecimiento de la “potencia y la virtud de los comunes” para el buen vivir de la humanidad y del planeta. Políticamente esto implica sostener que “si el neoliberalismo buscó la construcción de paraísos fiscales, su contrapropuesta, el socialismo del buen vivir debe buscar edificar “paraísos de conocimientos abiertos” para el bien común y la emancipación de la humanidad”.

    As the world transitions from industrial capitalism to cognitive capitalism, the South walks from dependence on manufacturing to the mindfacturing. The unequal exchange in this new world order is not only of goods and services. It is not only environmental. This unfair exchange is also cognitive-digital. In this context, the author proposes to construct a system of knowledge, culture and social innovation open, free and public.

  • Coediciones

    Las economías solidaria y comunitaria en Ecuador y Bolivia: una apuesta fallida

    $18.00

    Silvia Vega Ugalde

    En este libro la autora discute las políticas de las economías solidaria y comunitaria impulsadas por los gobiernos de Rafael Correa, en Ecuador; y de Evo Morales, en Bolivia. Nos invita a pensar temas polémicos tales como las vías de la transición poscapitalista, posneoliberal y socialista.

    La autora compara dos gobiernos cuyo rasgo común es haberse autoproclamado posneoliberales, y haber atribuido un papel preponderante a esas economías en sus apuestas políticas. Descubre el desfase entre el discurso y las planificaciones estatales efectivamente desarrolladas, nuestra algunos resultados favorables, pero también las ambivalencias y contradicciones. Ilumina las aristas conceptuales que aparecen cuando se piensa -desde una postura feminista- esas dos economías a partir de los impactos que provocan en mujeres y hombres, populares e indígenas.

    El libro ofrece una lectura crítica del quehacer de los gobiernos de Correa y Morales y aporta al análisis de género en el ámbito de las políticas públicas, particularmente en los campos del trabajo y la reproducción de la vida.

    Colección Atrio

     

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